＜懐かしい味です＞




まだ小さい頃の話になりますが、
田舎の祖母から、時々荷物が届きました。
中身は、ハリハリ漬け、梅干し、山菜など。
昔ですし、祖母の手作りが何よりのご馳走でした。
その中に、笹団子も有ったのを覚えています。
先日お客様から笹団子を頂戴しました。
休みの日、早速、食べようと説明書を読んだところ、
何と茹でるんですね。
勿論、当時は、電子レンジなんてありませんでしたから、
美味しくいただくなら、あとは蒸すくらい。
早速、説明書通り３分茹でて、食卓へ。
しっとりしたもち米に、黄な粉を付けて頂きます。
笹の香りっていいですネ。
思わず、”おいしい～”と、オオキナ声が出てしまいました。
乾燥した笹で包まれた祖母の味もイイですが、
見た目も味も格段と進歩した笹団子でした。
笹の香りともち米の美味しさに感動です。