＜今が旬＞



新タマネギを頂いた。
週末になると、畑仕事にいそしむのが
彼女のスタイル。
休日なのに、わざわざ届けて下さった。
”レンジでチンしてから、
バターを落して食べると美味しいわよ”

いつもは、オニオンスライス程度で
済ませていたのだが、あゝ、目からウロコ。
新玉ねぎの美味しさに、目覚めた。
豚肉と炒めただけのシンプルな料理も
大ぶりに切ったタマネギの甘さが際立ち、
結構なごちそうになる。
続々とやってくる春の恵みに、
ワクワクする日が続きます。