＜私の花見弁当＞

今日は全開と思ったら、
いつのまにか、又、曇り空。
雨続きの毎日、春のお日さまは、
ご機嫌を損ねたのか
此の所、全くお出ましいただけなかった。

先日、お客様から、春野菜を頂戴した。
タケノコは勿論、グリンピース、ワラビ、コゴミ、タラノメ。
その晩は、タケノコ、コゴミ、タラノメの天婦羅。
ワラビはお浸しで。
何とも幸せな気分。
こごみなんて、何年ぶりかしら？

翌日のお弁当はお重で。
お正月でもないかぎり、重箱なんてでてこない。
さあ、詰め込んで出勤というとき、
気紛れで、ふとそんな気になった。

勿論、グリンピースはご飯に。
ワラビはエノキ、油揚げと共に、煮物。
コゴミ、タケノコで、胡麻和え。
これに昨日の天ぷら＋冷凍のコロッケ。
さすがに写真はとらなかったけれど。

毎日の暮らし。
ふとした気紛れで、マンネリ打破！
それもこれも、春の山菜あってこそ。
本当にご馳走様でした。
お蔭様で、今年も又、
何とも幸せな気分を味わう事が出来ました。